Кролик по-эльзасски

5 декабря 2013 г. в 18:47

Кролик по-эльзасски будет потрясающе вкусный кролик: нежнейший, в сливочно-грибном соусе!
Тушку слегка ополоснуть под водой, обсушить, затем разрезать на порционные куски.
Размешать перец, соль и по половине чайной ложки эстрагона и порошка горчицы. Вот этой смесью куски кролика и натереть.