Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"
Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"
на 100 гр около 112 ккал.
#рецепт@ygarnaya_kachalka
Получилась она сочной, вкусной, все сожрал в первый день и друзьям понравилось. Готовится весьма просто, а получается куда вкуснее всякой магазинной колбасы.
Ингредиенты :
- Сочные куриные грууди - 2 шт. по 250 гр.
- специи по вкусу
- соль
- чеснок
- растительное масло 1 ложка
(вместо нее я брал две ложки дижонской горчицы)
Приготовление:
Берем все ваши специи какие есть ( у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.
Титечки куры хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С.
На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединил 2шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин - не больше).
Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое, как Фил Хит на Олимпии.
Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа!
Я делал с вечера и с утра была готова прекрасная пастрома.
Быстро, легко и просто.
Всем рекомендую! Пальчики оближешь