#Рецепт от Дмитрия Щербакова

4 февраля 2019 г. в 13:00

#Рецепт от Дмитрия Щербакова
Луковые кольца

Ингредиенты:
• лук репчатый — 1 шт.
• яйцо — 2 шт.
• соль
• крахмал — 50 г
• мука пшеничная — 50 г
• сухари панировочные
• масло для фритюра
• зелень

Репчатый лук нарезаем и разбираем на кольца. Яйца взбиваем в миске до объединения желтков и белков, солим. В другой миске смешиваем крахмал, муку и солим. Берём кольца лука обваливаем сначала в яичной смеси, затем в крахмально-мучной смеси, вновь в яичной, а потом ещё обваливаем кольца в панировочных сухарях. Кольца в панировке опускаем во фритюр и обжариваем 5-7 минут. Обжаренные кольца лука выкладываем на салфетки, чтобы убрать лишний жир. Подаём кольца в миске, застеленной мятым пергаментом. Приятного аппетита!

#tveda #телеканал_еда #рецепты_еда