#Рецепт от Георгия Мтвралашвили

12 июля 2016 г. в 12:00

#Рецепт от Георгия Мтвралашвили
Баклажаны с чесноком и зеленью

Ингредиенты:
• баклажан 4 штуки
• чеснок
• кинза
• петрушка
• зерна граната
• масло растительное
• соль
• черный перец

1. Срезаем у баклажанов плодоножку и кожуру с двух сторон. Нарезаем пластинами. Посолим. Выкладываем в миску. Оставляем на 20 минут.
2. Нарезаем петрушку и кинзу. Измельчаем в блендере с чесноком, перцем, солью и растительным маслом.
3. Смазываем баклажаны растительным маслом. Обжариваем на сковороде. Выкладываем начинку на баклажаны. Помещаем в форму слоями.
4. Посыпаем баклажаны измельченной зеленью. Украшаем зернами граната. Приятного аппетита!

#tveda #телеканал_еда #рецепты_еда