#Рецепт от Кирилла Гусева

24 января 2019 г. в 13:00

#Рецепт от Кирилла Гусева
Запечённая рыба с цукини

Ингредиенты:
• дорада — 200 г
• оливки — 20 г
• шпинат
• соль
• черный перец
• масло оливковое
• цукини — 150 г
• лимон
• салат листовой

1. Разделываем рыбу: удаляем голову, внутренности, срезаем хребет и раскрываем рыбу. Берём горсть зелёных оливок без косточек и разрезаем каждый плод пополам. Укладываем разрезанные оливки в рыбу, добавляем листья шпината, солим и перчим. Сбрызгиваем оливковым маслом.
2. Закрываем рыбу, переносим на противень с пекарской бумагой, делаем насечки на рыбе и сверху еще раз сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим в духовку, разогретую на 180 градусов, на 30 минут.
3. Нарезаем цукини небольшими колечками, перчим и солим. Добавляем немного оливкового масла, всё перемешиваем. Обжариваем цукини на сковороде без масла с двух сторон.
4. При подаче рыбы с цукини добавляем дольки лимона и свежие листья. Приятного аппетита!

#tveda #телеканал_еда #рецепты_еда