#Рецепт от Сергея Речкалова

21 июля 2016 г. в 11:00

#Рецепт от Сергея Речкалова
Творожники с морковью

Ингредиенты:
• творог 300 граммов
• морковь
• яйцо
• крупа манная 70 граммов
• сахар 40 граммов
• масло сливочное 50 граммов
• масло растительное 30 миллилитров
• вода
• соль

1. Протираем творог (жирность 9%) через сито. Очищаем морковь и натираем на мелкой терке. Разогреваем сотейник с добавлением сливочного масла и отправляем туда морковь. Морковь не должна подгореть, поэтому во время припускания необходимо добавлять немного воды и помешивать.
3. Протираем готовую морковь через сито, добавляем к творогу и перемешиваем до однородной массы. Добавляем немного манной крупы, соль, сахар и яйцо для связки. Еще раз все тщательно перемешиваем.
4. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Формуем творожники, панируем в манной крупе и обжариваем до золотистой корочки. На последнем этапе обжарки добавляем небольшой кусочек сливочного масла. Обжаренные творожники отправляем в духовой шкаф на 5 минут и выпекаем при температуре 180 градусов.
5. Готовые творожники подаем к столу с молоком и сметаной. Приятного аппетита!

#tveda #телеканал_еда #рецепты_еда