Тонкости красивой подачи

6 июля 2015 г. в 13:01

Тонкости красивой подачи Продуманный внешний вид блюда — не менее важное искусство, чем вкусно приготовленная еда, считает Константин Вагу.

Шеф-повар рассказывает: для начала придумывается сочетание ингредиентов, затем блюдо дорабатывается в атмосфере зала, где будет происходить подача.
Блюдо должно сочетаться со скатертью и даже шторами. Когда в ресторане меняется интерьер, меняется и оформление блюд.

Готовы ли вы продумывать оформление своего стола до таких мелочей Предлагаем начать прямо сегодня с летнего экзотического рецепта от Константина Вагу: #телеканаледа #рецепты_еда