ВКУС КИНО, или готовим блюда из любимых фильмов
ВКУС КИНО, или готовим блюда из любимых фильмов
Не избежать в кино сцены с едой, если фильм, который вы смотрите — итальянский! Даже криминальный «Крестный отец» не вытеснил своей идейной направленностью культ еды, без которого невозможно представить ни один итальянский дом, чем бы он ни занимался!.. Помните, как капо Питер Клеменца обучает Майкла Корлеоне готовить соус для спагетти
Марио Пьюзо, автор книги, по которой был снят знаменитый фильм, настойчиво вносил поправки в сценарий. Он зачеркнул фразу «для начала надо подрумянить чеснок» и сказал: «Для начала надо зажарить чеснок. Гангстеры не подрумянивают». Нам это очень напомнило маэстро Лазерсона! Вот по его рецепту мы предлагаем вам приготовить классическую пасту «Карбонара».