Вопрос: Почему жители Древней Греции не хотели употреблять баклажан в
Вопрос: Почему жители Древней Греции не хотели употреблять баклажан в пищу Ответ тут: tveda.ru/news/item403/
Долгое время баклажан использовался исключительно как декоративное растение и средство от некоторых болезней Пока, как гласит легенда, один имам первым не попробовал запеченные ломтики баклажана и не упал в обморок от восторга. «Имам баялды» или «имам в обмороке» — такое название блюда существует до сих пор. Именно оно стало стартовым для других кулинарных открытий, связанных с баклажанами Среди них блюда с мировой славой — греческая мусака, грузинское сациви, итальянская горячая закуска с помидорами и пармезаном, ряд овощных соусов и многое другое.
Каждый день с 22 по 28 августа смотрите «Фокус на баклажан» в эфире телеканала «Еда» с 19.00 до 20.30.
Готовим вместе с телеканалом «Еда»!