XVII век — время различных экспериментов, не обошедших стороной и обла
XVII век — время различных экспериментов, не обошедших стороной и область кулинарии. Салат, который ранее состоял лишь из зелени, овощей и скромной заправки из соли и уксуса, именно в этот период пополнил свой состав пряностями, изысканными заправками и маслами. А что творится теперь..
Ловите подборку современных салатов от поваров телеканала «Еда»:
• Братский салат из ревеня и тофу от Сергея Малаховского
• Салат а-ля нисуаз от Александра Дмитриева
• Венецианский салат от Ильи Лазерсона
• Салат из виноградных улиток и тыквы, обжаренной в кунжутном масле от Константина Балаханова
• Салат из репы с лимонными гренками от Владимира Павлова
#tveda #телеканал_еда #рецепты_еда